小花匠的农园生活

〖小花匠的农园生活〗

94.等回家-改错

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不过当厨师还真是不容易,别的不说看那些摊位里面一排排摆满了的东西,宝焵哥只许看一眼就能说出它们的味道,并且清楚的知道什么东西应该用在哪里,用多少才合适,这份功力绝对是经过千锤百炼之后才能累积下来的。

调味品结束之后,两个人又区选购了一些新鲜的水果和耐储存的蔬菜。

路过禽肉摊位的时候,宝大厨微皱着眉头选了两只白条鸡,看的出来他对这两只鸡的品质不是很满意。炒菜用的精肉周家的冰箱里还有,因而他们就绕过了猪肉摊位直接去了清真牛羊肉那边。

两姓村内的宝姓人家,对牛羊有特殊的感情,就算是不学厨的人家,每家也各自都有烹饪牛羊的独特手段,善做牛羊是蒙古族多年流传下来的手艺。

当年宝爷爷的烤全羊和焖牛肉是市内一绝,宝焵小时候尝试做的第一道菜就是葱爆羊肉。

有这样的一位发小在,周全不但特别爱吃牛羊肉,对牛羊的做法和口味也是很挑剔的。

踩着黑色的马靴,宝焵带着周全在市场内贩卖牛羊肉的摊位之间来回的穿梭,从头到尾走了一边,将各家摊位上的肉质看过之后,宝大厨的心中有了选择。

来到一处位置比较靠里的摊位旁边,宝焵对着那位头发微微泛白的中年男人说道:“老板你们家剩下的羊排我都要了,带肉的羊腿骨给我选四根,羊肚和羊头肉您摊位上有吗?”

正在看报纸的摊位老板闻言抬起头,先是打量了一下宝焵,对方现在的打扮既不像厨师也不像饭店的采购人员,而私人很少有一次性买这么东西。

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出了农资市场,两个人就去了相隔一条街的农贸批发市场,这里是城内调味用品最齐全的地方。

很少下厨的周全,这一次算是开了眼界,光酱油一种调味品,宝焵就买了七、八种。

什么增香的、调色的、加鲜味的。还有酱香口,甜香口,鲜口,国内的外加国外的,简直比配药还仔细复杂。

酱油结束之后还有醋,什么香醋、米醋、陈醋、白醋甚至果醋,看的周全眼花缭乱,待来到售卖番茄酱、蛋黄酱等调料的摊位时,周全已经完全放弃再去记宝焵买了什么。

反正这些东西最后都是要被他吃掉的,名字什么的重要吗?

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水果的空格子,大厨先生表示他也需要进货。

正好两个人一趟车一起去了,相互之间还能帮个忙。

周全需要的东西都还好买,大表舅怕第一次去买农用商品的外甥吃亏,特意给了他自己经常去的那家农资店的地址,还电话了店主告知他自己家的孩子要过去买东西,请他多照顾。

有了店家的关注,周全买东西的时候就顺利很多,基本上一次性就将自家花棚要用到的东西都买奇了。

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