煮物过后，接下来店家奉上的是被称作烧物的烤鱼。鱼是鲷鱼，肉质鲜美。林修一用筷子轻轻地从鱼的背部划开鱼肉，正要夹起一块放入口中，突然之间，他停住了筷子，楞了一下。

向付，煮物，烧物！接下来的是什么，难道是天妇罗不成？

林修一耐着性子吃完了烧物，等到所有餐具都撤下之后，再一次被端上来的果然是被称作扬物的天妇罗。见到此情此景，林修一有一种恍然大悟的感觉。她猛然之间想起了当初在梅垣屋吃的那顿定食。当时水川监督曾经称赞梅垣屋的定食不输给京都料亭的怀石料理。那时林修一以为水川监督是在有意赞美梅垣屋的料理而说出的夸张之言。但是现在，当林修一享受到名副其实的怀石料理之后，他终于知道了水川监督在说这句话的时候是认真的。

林修一仔细的回忆梅垣屋的定食，其中刺

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第14章 怀石料理 (第2/3页)

卷轴和庭院的景致，然后喝下了一杯日式抹茶之后，怀石料理的表演终于要开始了。

首先上场的是一份米饭，配有一碗汤和一份刺身，虽然刺身被端了上来，但是却不能立刻享用。首先要享用的是米饭和汤。饭只有一口大小，被摆成一字放在碗中。而汤则是海鲜酱汤。

吃完米饭，又把汤水喝光，稍事休息之后，店家便奉上了清酒。在传统的怀石料理中显然是不应该有酒的存在的，风林亭看来也稍微做了一点改良。刺身有四种，红色的是鲔鱼有三片。白色的是鲍鱼只有两片，此外还有海老和鱿鱼刺身各一片。四种食材被精致的摆放在精美的器皿中，光是看起来就有一种赏心悦目的感觉。在怀石料理中，刺身被叫做向付，意思是第一道菜。

吃过了向付之后，接下来店家奉上的是被称作煮物的RB炖菜。煮物被放在碗状的器皿之中，其中的主要内容是新鲜的时令蔬菜，碗中还带着汤汁。煮物的分量同样不多，几口就可以吃完。虽然到现在为止基本上可以说没吃多少东西，但是怀石料理的仪式感非常强，真正体验的并非只是食物本身而已。

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