黄余氏看着这个都露出馅料的饼,眉头微皱。她就说嘛!一个小孩子怎么会做饼!估计这刚拿起来,馅料就掉一地了!唉~今天还买了那么多东西,这下子不是亏了嘛!好几两银子呢!
本来还想说些什么的,但是看到杨散散那充满期待的眼神,就什么话也说不出了。叹了口气,抱着不好吃也要说好吃的心态咬了一口。
一开始还没觉着什么,只是有些脆而已。嚼了嚼,哎呦!咋这么香呢!
看着自家婆娘有些呆滞的样子,黄金福拿起一块饼,尝试的咬了一口。
哎呦喂~挺好吃的呀!脆脆的,香香的!黄金福一边想着还点点头。
杨肃珏、杨斯楠看到这一幕也忍不住了!大口大口地吃了起来!
看到众人的表现,杨散散开心的笑了!坐到一边,也拿起一个饼吃了起来。边吃边解释。
“这个饼叫杂粮煎饼!面粉里放了很多种粮食磨的面粉,俺这里面就放了玉米面还有高粱面。里面打了鸡蛋,放了油渣,放了大白菜。吃起来香吧!”
四个人点了点头,这个时候他们也不管用了多少平常舍不得吃的好东西了。只知道,
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听见这话,杨散散只是在厨房里应了一声,开始炸脆饼。
炸完后,把炉子点了起来,放上圆盘开始做饼。
放面糊,摊平,刮掉多余的。打蛋,放酱,加上炸完的油渣,放上撕碎大白菜,然后放脆饼,包好,用铲子从中间切一半,一分为二,然后放到盘子里。
一直重复着这几道工序,直到做了十个才停了下来。
端着盘子把饼放到了众人面前。
第10章 好吃! (第1/3页)
约莫二十分钟,肥肉里的油全部熬了出来。捞出油渣,放在一边的盘子里晾凉。
待油冷却后,重新点火,烧制五分热。然后加入小半勺生面粉,小火将面粉炒制微微发黄,倒入酱油和水。酱基本熬好后加糖,多多的糖!边加边尝,搅拌均匀。
擦了擦汗,现在什么都弄好了就差炸脆饼做煎饼了!
“珏小子,散丫头,俺们来了!”
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