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第98章 培训(二)

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“我觉得颜色不太好看,所以上了点酱油,没放多少。”许家勤一脸无辜的看着杨散散。

“……”说实话,杨散散还真没见过做牛排放酱油的,又不是红烧牛肉。

也不知她是抱着什么心态吃了一口,味道很迷人。

“你这放了多少黑胡椒粉啊?”

“您上面写着要拿黑胡椒粉腌制一会儿。本来牛肉炖烂就需要很长时间了,煎怎么也得煎老长时间了,想着让它入味儿点,就放了厚厚一层。”

“放了多少?”

“也就三分之一瓶,四五勺的样子。”

杨散散僵硬的站在原地。她的心好疼,牛肉很贵的,就这么浪费了一大块。她想把这牛排给切了改成牛肉汤。当然也只是想想。

最后杨散散只得自己做了一遍。她熟悉的是中餐,西餐也仅仅能算是普通厨师的行列。

“这肉啊,在腌制之前要拿刀背拍几下,不用太大力。在腌制过程是绝对不可以加液体调料。”说完杨散散又解释了一下,“液体调料就是酒、酱油啊醋什么的。因为液

忘了说的是,杨散散配的底料售价为一两银子。

厨房里头那是热火朝天,跟夏天似的。接连尝了几个炒菜后,杨散散交给了他们一人一张单子,让他们选出自己会做的菜,上灶做了起来。

嘱咐完之后杨散散就满脸惊愕的盯着她面前的这个牛排,嗯,模样甚是……甚是……

真的,你见过做牛排放酱油的吗?

“许家勤你为什么要放酱油啊?做法上我没写要放酱油啊?”杨散散词穷的指着面前的牛排问道。

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第98章 培训(二) (第2/3页)

这一喊,况言福就出来了,“阿福啊,我来!我来!你把配方告诉我。”

阿福没有多想,觉得他们家掌柜真是尽职,这都亲自出来售卖火锅底料了。

就这样,况言福就跟在阿福后面吆喝起来:“都来尝一尝啊!汤味十分鲜美,唇齿留香啊!”

多了一个人,尽管是个不安分的。但不得不说,人啊是越来越多,售卖的也越来越快,一锅又一锅汤料被端了出去。

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