夏茂盛翻看了几本，扭头对小伟说：“都没啥大用，厨房里没有理论家，详细的技术性东西谁写给你看哪，是扬个名，对俺们来说没啥用处。”

杨铁斌点头附合，他指着那本《餐桌的艺术》说：“这本可以看看，不是马学雕刻了嘛。”

夏茂盛看了一眼，摇了摇头说：“都是照片，没有具体技术步骤，回去也是看看，看人家多牛逼，啥用没有，你看着照片能雕出来啊？再说咧，我那一食堂，菜弄好咧，我雕给谁看哪？”

一个是全国最大的国营印刷厂，一个是全国最大的暴力组织。

这个年头，专业书籍还相当少，而且编写相当不严谨，这是国内技术职业师徒传统带来的副作用。

罗庆贺自己来新华书店逛过好几次了，熟门熟路的领着大家找到厨师类书这边。

《菜谱》，《鲁菜大全》，《名厨赏析》，《刀工和工具》，《餐桌的艺术》，《厨师技能指导丛书》。

小伟找了半天，选了六本书，站在一边等着夏茂盛他们。

第90章 新华书店 (第3/3页)

的角落，蹲在地，一看一天的大有人在，许多新书架还没等人来买折页损坏或者脏了，所以会有抓到罚款的说法，事实只要不太过份也没人真管。

90年新华书店有武侠小说卖了，金大大的书都有，黄易温瑞安的也有，古龙的少，其他一些武侠名家的完全不全了，偶尔有一本，但真买的人不多，这个时候租书店到处都是，五毛钱一本，各种盗版满天乱飞。

书，磁带，录像带，包括影碟，都是在80年代末兴起的，到90年代初达到顶峰，我说的是国内的盗版事业。甚至教科书辅导书也被盗版占领了，许多学校在这个时期都是用的盗版，包括教材。

学校买本新教材，然后找家印刷厂行了，成本低的让你不敢想像，90年代东北最大的专业盗版书生产厂都在奉天，有两家，一个是新华印刷厂，一个是柳条湖军营里的红星印刷厂。

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