大肚子老板一愣，脸上有些尴尬的神色露出来。抬手指了指了头顶，笑着吹捧说：“看老哥也是个懂行的，里面的道道肯定知道。这几年不让放牧了，全靠人工饲料喂养。那沂蒙泗淮就那么大的地方，能养出多少黑羊来？每年就出那么几只，上头还都派人盯着呢，平常老百姓哪吃得着。不过，人家吃羊，吃的是来自原产地的自信。我家这黑羊虽然是新配种的，但出彩的却是我家的手艺。”

说了

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我侧腰一扭，险险避开，委屈的大叫说：“您老脚下留情，这一大堆东西还得靠这小腰使力呢。”

“年纪不大，东西还挺全乎。身边连只母蚊子都没有，要腰干什么？”爷爷冷哼一声，对着摊子老板招了招手。

老板是个五十来岁的男人，舔着大肚子看我跟爷爷耍宝。见爷爷招手点菜，就走了过来，十分热情对我们介绍说：“白汤水中滚黑羊，陶碗一只全羊足。咱这儿的招牌是一碗羊套餐，新鲜的羊肉羊杂一碗，羊汤不限，锅饼一份外加沾碟一只，两位要不要试试？”

这话一出口，我就乐得一笑。得，连这半文半白的话都端上台面了，看来今天真是碰着老字号了。老板这噱头摆的够足，就是不知道味道怎样。这长山镇附近出产一种泗淮黑羊，味道是出了名的鲜美，我惦记了几年，没想到能在这小摊子上碰见正主。

我点了点头，正想开口，却见爷爷抬手指了指案板上的山羊肉，突然问这老板说：“白汤水中滚黑羊？你家的黑羊是正宗的沂蒙泗淮黑山羊？我怎么瞧着这羊肉的纹路不对啊？”

第31章 一碗羊 (第2/3页)

我既然猜透了爷爷的心思，就抢先一步进了羊汤摊子，十分狗腿的替爷爷抽出马扎，笑眯眯地说道：“来来来，您老这里坐，小心脚下。”

爷爷一边享受着我的周到服务，一边酸溜溜地说：“啧啧，原来怎么没见你小子这么勤快，感情是我平时资金没有到位啊。”

“哪能啊，咱这不是响应您老人家的号召，学习一下尊师重道的优良传统嘛。”我咧嘴一笑，顺手从桌上的筷笼摸出了瓷勺木筷，恭恭敬敬地摆在了爷爷面前，厚着脸说道：“迎客八齿笑，碗盘要摆好。您瞧瞧咱这服务到位不？赏个好评咧。”

“流里流气的，去他娘的滚蛋！”爷爷飞起一脚，精准地向我腰间踹来。

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