“更有胆大之人把自己的脚趾或手指伸到水跳石板和木桩下骚扰它守护的巢，这呆鱼有一口细而密的牙，咬住脚趾或手指头，你将它吊出水面它都不松口，傻气十足！

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凌君生夹起一条，放进嘴里，肉质鲜美，入口清甜，享受道：“年轻时候曾经有外地朋友委托我代为请客并物色菜肴，我就打给百年老店耿福兴酒楼老板，叮嘱对方喜食鱼，务必私下给夹带个特色味。结果没想到上了一道红烧桃花痴，令我大快朵颐。”

“鱼是先经油炸过再红烧，勾了点芡，色泽油黑红亮，入口滑爽。尤其重用蒜瓣片，散发出的鱼香蒜香勾人食欲大动。鱼肉入嘴，只需用舌头抿出那根脊柱大刺，其肉嫩如乳酪，咸中带甜，甜中微酸，真是回味无穷。”

闻一鸣也尝一口，满足道：“我曾经听同学说过，在他家乡那边，早晨拿个篾箩，放些饭米粒沉到小河里，马上就有懒洋洋的桃花痴游进来。”

“以前烧柴草的灶门口，都要吊一个焐水的陶炊壶，这壶要是裂了或破了小洞不能用，就被小孩拿去，拴根绳扔到水塘底，整夜过去，扯上壶来，肯定有一两只这种天下最痴的呆鱼躺在里面。”

“要是捡到一只破胶鞋，就寻块砖头用草绳一起绑住，扔到有老柳树根的池塘向阳的浅水区，太阳出来水温转暖时，桃花痴子就会钻进里面产卵，只需把破胶鞋慢慢提起，一对傻乎乎的吐哺鱼就到手。”

第117章 桃花痴 (第2/3页)

风味独特。没想到今天居然还能吃到，轻笑道：“我记得桃花痴与螺肉、河虾、竹笋、芦蒿，同被誉为江南五大春菜名鲜。它外表黑傻，但肉洁白细嫩，少腥气，尤其是头部两片似豆瓣的面颊肉，更是滑嫩鲜美。”

“精彩！”凌君生一拍手，赞叹道：“英雄所见略同，上世纪初柬埔寨流亡国王西哈努克游江南，无意尝一道名为咸菜豆瓣汤的汤菜，大为赞叹。”

“所谓“咸菜”实乃莼菜，“豆瓣”就是桃花痴子的面颊肉，再加配上金华火腿片、春笋片和鸡清汤，鲜美异常。只是这碗咸菜豆瓣汤，不知要抹下了多少条桃花痴子的脸面。”

“哈哈哈……”众人哄堂大笑，凌天成很纳闷，老爷子七十多岁，见多识广正常。可闻一鸣小小年纪，真什么都难不倒他？

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