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第二百四十章:雾屋

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刘毕听到这里,不由小声的低估了一句道:“这菜单没有问题要我们来做什么?”

不过这句话恰好被绘里奈听到,她不由抱着双手冷哼道:“餐厅的评定那么厉害有那么简单,不仅跟菜谱有关系,而且跟餐厅环境、服务等有有着密切的关系!”

“好吧,那现在我们到底要怎么做?”刘毕摊着双手问道。

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但即便是这样,每天客人还是快要踏破了门槛,所以餐厅的菜单精致以及味道,对餐厅的影响最为重要。

所以在介绍完餐厅的员工互相认识之后,乾日向子也拿出了餐厅的菜单,开始867击进入正题。

乾日向子的餐厅主要经营的是日式料理,一提到日式料理很多人就会觉得它与中餐一样,与西餐相比少了秀许多的逼格,然后并非如此,日式料理中比较高级的料理比比皆是,但大多数都是海鲜一类,其中最出名的神户牛肉就经常出现在日式餐厅的高级料理桌上。

“菜谱上的料理看起来都十分不错呢,乾学姐看你没少在菜单下功夫啊?”刘毕一边看着菜单,一边道。

乾日向子听到这里,脸上露出颇为得意之色笑道:“那是自然,我之前可是拜托了不少美食家帮我进行菜单的设计,为了这次餐厅的评星做出了准备!”

第二百四十章:雾屋 (第3/3页)

三名厨工。

值得一提的副主厨是乾日向子的学妹,81期毕业生,而且居然也是远月十杰的第五席。

这就是“雾屋”的“全套豪华菜单”,人不多但貌似每个人都是精英,而且因为餐厅评星迫在眉睫,所有人这几天都在加班。

当然仅从人数上来讲,雾屋的确不是什么大的料理店,去年才评定为一星餐厅而已,但是料理都是比较高级和雅致的料理,所以在价格上也会比其他餐厅贵了不少,随随便便几道料理就是一个上班族的工资。

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