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第二百四十二章:牛排

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“哇啊~看起来很好吃的样子,我先来试一试小绘绘的牛排吧~”乾日向子一脸兴奋的拿起了刀叉。

不管是绘里奈还是刘毕,听到“小绘绘”这个称呼额头都是挂着一滴汗水。特别是刘毕,他现在已经基本可以确定,乾日向子对可爱的女生有着特别的嗜好。

“原来如此,选用了牛里脊、眼肉、以及肩肉吗

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这种烹调法,后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及米国加州等地,直到二十世纪初由一位日裔米国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术,引进日本加以改良成为今日名燥一时的日式铁板烧。

日式铁板烧在食材方面最讲究,还被定义为“高级料理”,不然绘里奈大小姐也不会用这种烹调方式,而这样将三种牛排进行炸制的方式也不多见。

在铁板上煎炸了一会儿之后,绘里奈又将洋葱黑椒酱汁、番茄沙拉酱汁、蘑菇鸡肉酱汁,淋在了牛排上,又在炸制了半分钟之后开始呈起进行装盘。

而刘毕这边也也进入了最后的烹调阶段,只见他将煎炸好牛排撒一些黑胡椒和盐,同时将准备好的柠檬汁淋上去,在配上青红椒等蔬菜,简单的拼盘之后他因也完成。

没一会儿,刘毕和绘里奈做的牛排便被送到了乾日向子的桌子面前。

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切割、拍打、腌制,这样能使得原本口感偏硬的牛外脊变得柔软的同时,但却又不失本身的味道!而这边绘里奈小姐,则是要做……”

只见绘里奈十分随意的拿出将三个部分的牛肉放到了一个抹了油的煎板上,开始进(bfcd)行炸制。

“怎么感觉像是铁板烧?而不是做牛排呢?”服务生领班江琦优子在乾日向子另外一旁疑惑道。~)

铁板烧是在十五、六世纪时西班牙所发明,当时因为西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,由于船员成日与大海为伍,海上生活十分枯燥乏味,只好终日以钓鱼取乐,再将鱼炙烤得皮香肉熟。

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