李云不得不承认，格尼菲家族这次又压对了宝。相信在不久的宴会之后，格尼菲家族会继续它的荣耀之路，甚至走向更加辉煌。

老西鲁普的小儿子叫拉斐尔，还是个一脸稚嫩的大孩子。这几天他跟着李云，总算见识了什么叫呵斥，什么叫火气，什么叫精益求精，那些下人辛辛苦苦准备了一整天的食材，被李云嗅一嗅，看一看，捏一捏，就一句‘倒掉，从准备！’判了死刑，可怜忙了一白天，晚上还不能睡，明天还有活儿。拉斐尔就亲眼看到一个厨娘在工作中晕到。即使李云不在，所有的工作也不敢出现任何松懈。因为工作做的不好，一个为侯爵家服务多年的老仆人被沾水的皮鞭抽的屁股开花，另一个干脆被撵出了侯爵府，这两个生动的例子太说明问题了，尤其是被撵出府的，连信印都没有，等待他的只有流落街头或成为黑民、奴隶，眼看冬天快到了，大家都是肉长的，严寒有多难挺没人不清楚。

“为什么要

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第六十一章 眼光的利润 (第2/3页)

厨房大师傅的角色。对于一次大型宴会来说，七天前做准备都不为过，何况目前只剩下了四天时间。现在，李云早晨过来时拟订的物品清单中的很多物品正在纷纷到位，需要腌制的、需要发酵的、需要凉晒的、需要去毛除腥慢火熏制的……格尼菲侯爵的厨房可谓忙做一团，事实上，所有人都没想到，一顿饭的准备竟然也可以如此复杂。由于人手不够，格尼菲侯爵不得不抽调了十名仆人加入盛宴准备的行列。即使如此，从现在到筵席开的那天，人们的工作仍是排的满满的，根本不能松懈，更别说请假了。

刚开始，格尼菲侯爵还派了一名书记官，试图记录李云指导下的工作流程，以便学到这套制作美味佳肴的方法。后来不得不又添了两名书记官，然后，在傍晚的时候，格尼菲侯爵看了书记官的笔记后下达了批示，不用再记录了，除非开专门的学校，否则根本无法在短时间内掌握。

不得不说，格尼菲侯爵是个相当有眼光得老者。象他的弟弟的女儿萨尔玛；格尼菲一样，西鲁普在看到李云的时候就通过李云的举止神态和语言判断出，这是个应当得到相当程度尊敬的人物。因此，他不但让李云直接全权处理四日后的宴会准备工作，还以对待有爵位贵族的态度极尽敬意。老西鲁普甚至安排自己最疼爱的小儿子跟在李云的身侧，希望可以耳濡目染李云的‘指挥艺术’，从中获益。西鲁普还请来了萨尔玛和卡瑟瑞妮来对家中女眷的礼仪进行指点，并且，他也加入了学习的行列，和仆人、家族的男性成员一起接受李云为期三天的‘特训’。

西鲁普的行为让李云简直有点‘受宠若惊’，他不明白是什么让这位在耐斯迈以高贵自诩、以刻板和固执著称的老人放下了架子，学习这种目前连时髦都算不上的礼仪的。然而，在一次简单的家宴上，老西鲁普可能是多喝了几杯李云拿过来的红葡萄酒，解答了李云的疑问。老西鲁普这样说：“格尼菲并不是个靠武勋兴盛的家族。事实上，到我这第四十七代家主，一位称的上武将的人物都没出过。而且，格尼菲家族的封地也算不上丰饶，财富更是比不过那些豪门，更别说象安文斯卡或格林希尔这样的大富了。那么，是什么让这么一个古老的家族屹立不到，且倍受人们尊敬，甚至连他国的王公大臣都愿意联姻呢？那就是眼光，独到的眼光。格尼菲的先人曾为他并不特别聪慧的后人留下一本认人识物的笔记。经过一代一代不断的整理、补充，它已经成为一本相当完善的学识之书。正是依靠着这种能力，格尼菲家族的人总是能审时度势，把握住时代的脉搏和发展的方向。不管是固执、还是顺应，都是建立在充分理由上的一种选择，也可以说是一种投资。没有什么投资比让默默无闻变成广为流传更获利丰厚的东西了。所以，格尼菲被耐色瑞尔的贵族们视为引向标。”

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