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不过如果不看过程只看结果，还真挺尝人的。

糖人儿我也从没吃过，也没买过，都是看别人吃。

父母为什么不给我买也不许我吃呢？原因只有一个，太脏了。这是有道理的。糖稀在外面风吹日晒的，确实不干净。母亲总说，你看那糖上都一层灰，多脏，千万别买也别吃。至于糖人儿，虽然看上去好看，想象起来好吃，但看到吹糖人儿的爷爷的一双手，再看他老人家还用那双布满了苍桑的手来回摆弄那个糖人儿做出形来，而且是用他的嘴吹出来的，不用母亲说，我也不想吃了。

但糖稀对我的诱惑始终没减。它又不接触人的手，而且，多数卖糖稀的小摊子，都会在装糖稀的盒子上放一个玻璃盖子，应该没有问题。但我小的时候有点直性，父母不让我吃糖稀，但有时会给我一两分钱买冰棍，我为什么不用买冰棍的钱，去偷着买块糖稀尝尝呢？唉，小的时候脑子不会拐弯啊。不过，不是永远都想不到。大约到了小学二年级以后的某一天，我终于想到了。

在我们家住的楼的东侧，是一群很旧的红砖楼房，我印象中很少到那里去，因为那里很脏很旧。但也是去过的，过年的时候我们一大帮孩子曾打着灯笼到那里玩过。尽管如此，我仍然觉得那里还是少去为妙，因此，我自己一个人时基本是不去的。也正因为如此，我在以后的许多恶梦里，都会梦到那一群很旧的红砖楼，它们总是

第五十二章 糖稀 (第1/3页)

小的时候，有一种连吃带玩的东西，叫糖稀。这东西被放在饭盒或是什么盒子里卖的，卖它的人看上去都很脏。这种东西看上去是红褐色的，跟焦糖一样，但是它是一种粘稠的液体，而不会凝固。它应该是很好吃的。为什么说应该呢？因为我只看过，没吃过。

它不仅能吃，还能玩。一般情况下，它是两分钱一份，也有五分钱一份的，量就比较多了。卖糖稀的爷爷或是伯伯用两根小棍子把它挑起来，来回搅动几下，然后递到小朋友的手里。我无数次在卖糖稀的小摊前看过这一幕，每一次都是口水横流。小朋友接过糖稀以后，不会立即吃掉它，而是用这两根小棍子来回地搅动，随着搅动次数的增多，红褐色的糖稀会变得颜色越来越浅，最后成为金黄色，而这时的糖稀，也达到了最粘的状态，成为难以搅动的近似固体了.不过它并不是真的固体，而是很软、很粘的膏状，并且会在金黄色的糖体上显露出无数条白色的糖丝。然后，小朋友会把这个金黄色还带着白色糖丝的小东西，凑到嘴唇前，小心地咬下一点点，然后幸福地边舔着嘴唇，边叭叽着小嘴，向全世界显摆自己的小美好。

这个景象我总是看到，并且时常出现在我的想象之中，一边想象，一边流着口水。可惜，我始终也吃过，因为我的父母坚决反对我吃这东西，绝对不给我买。他们允许我吃冰棍，吃在道边买的两分钱一小碗的青杏，也可以吃一分钱一根的豆根，但就是不许我吃糖稀。原因很简单，因为卖这东西的人，看上去都太脏了。虽然糖稀看上去很美好，不过一看卖糖稀的人，作为医生的父母，肯定是没有食欲的。于是，我也只能想象一下玩糖稀和吃糖稀的景象，而不敢去真的把它从那些小贩手里买过来了。

跟糖稀类似的，还有糖人。我小的时候常会看到有吹糖人儿的。他们用一根小管子叼在嘴里，在小管子的另一头挂上一块融化的焦糖，然后一吹，吹成一个糖制的泡泡。当泡泡到一定大小的时候，他会再拿出一个模子，有各种形状，把这个糖泡泡用模具两面扣好，然后接着吹。吹好以后，拿掉模子，那个糖泡泡就变成了比如孙猴子或是猪八戒的形象，惟妙惟肖。最后，他用手掐掉糖人儿跟小吹管的连接部位，糖人儿就吹好了。然后他用一根长一点的小木棍，往糖人儿身上一粘，就可以递给小朋友了。这还是业余的，专业的吹糖人儿的高手，不用模具，而是用手在溏泡上捏出形状。

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