及第师傅双手用力,开始将绿色的粉和面团搅拌起来,不一会原本白色的面团就的跟一团翡翠似的,并且及第师傅还将面团分成一条条面棍!
接着及第师傅拿出了菜刀!
“哆哆哆”菜刀躲在桌子上,发出了像打机关枪的声音!
面团条直接被切成了大小均与的面团。
再来及第师傅以迅雷不及掩耳之势将切好的小面团压扁,菜刀在压平的面团上飞快的过去,只见一个个面皮整齐的叠起,眨眼的功夫就出现了高高的几叠!
“啊!好鲜艳啊,红色沾酱跟翡翠绿色的饺子,就像凤凰展翅飞翔一样!!”厨房内所有人都将目光凑了过来!
虽然在原著上看过这翡翠
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那手速,陈宇觉得如果让及第师傅去参加lol大赛,那什么棒子职业选手,简直就是渣渣。
“这面皮好像在空中飞舞一样,真的好厉害!!”陈宇一脸感慨,虽然不是第一次看到及第师傅做料理,但每次看都会有一种震撼的感觉,就像一种艺术一样!
饺子皮做好,接着及第师傅端出一个盆子,里面装的是饺子馅,看来他早已将饺子馅事调好了。
所以接下来直接包饺子即可!
只见及第师傅右手拿着饺子皮,左手拿着一个勺子,左手轻轻一动,只见饺子馅就准确无误的飞落到了及第师傅放饺子皮的右手!!
只见及第师傅手中端着一个碗,从后厨出来,走到了桌前,而桌子上有一张白色的布遮住了什么。这也是众人都围在这里的原因,看到这白布,都知道及第师傅将要准备今年的饺子了。
接着及第师傅将白布掀开,一看居然是一团揉好的面团在那里!
“我还以为是什么法宝呢?”看着普通的面团,陈宇不由吐槽。
随后及第将碗里的绿色蔬菜倒在了面团上,开始揉捏面团!
“恩,这个应该就是烫过的菠菜磨成的粉吧。”陈宇根据记忆不确定的道。
再看及第师傅右手轻轻一捏,一个饺子就这样快速的完成!!
“唰唰唰”及第师傅眼睛都不眨一下,重复刚刚的那个动作,一个饺子几乎要不到一秒的时间就在完成了所有的操作!!
“好快!我日,人的手真的可以这么灵活么,看来是师娘去世后及第师傅过于寂寞,嘟嘟都长这么大了,这有十多年了!!”陈宇在心中默默吐槽着,显然是被这惊人的技艺所折服。
在及第师傅惊人的手速中,那高高叠起的几叠饺子皮以肉眼可见的速度快速下落,很快所有的饺子就包好了。
然后,饺子下锅,很快及第师傅抄起煮好的饺子,甩入一个准备好的空盘,接着舀了一勺酱汁,在盘中挥了两下,一只展翅高飞的翡翠凤凰摆在了众人的面前!!
第十章 不一样的饺子大赛 (第1/3页)
转眼间时间已经到了春节时分。
广州,美食之都,这里一年一度的饺子大赛着实吸引了不少的人前来。
大家都在努力的准备比赛。
阳泉酒家,大家都在就及第师傅今年会做什么饺子进行着讨论。
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