这样炒出来的萝卜丝爽脆可口，还带着丝丝的蒜香和辣味，下饭下粥都是极好的。

“姐！真香啊！”

萝卜丝才刚从锅里铲了出来，闻到香味的梁果儿就坐不住了，扔下手上的火钳就冲到了梁宁儿的身边，伸手抓了一块黏在铲子上还没掉进盘子里的萝卜丝塞进了嘴里。

“嗯！好香！好吃！我还是第一次吃这么好吃的萝卜丝！”

梁果儿

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就是没有任何肉腥，梁宁儿还是能做出好吃的饭菜出来。

白萝卜切成了丝用来炝炒，入锅前梁宁儿先在锅里烧了一瓢开水把萝卜丝短时间的焯了一下。

焯水的时长必修把握好，要是时间长了萝卜丝就蔫了，炒起来不爽口，要是时间短了，萝卜的辣味还在，也会影响口感，所以这掌握的时间是必须恰到好处。

萝卜丝焯水后，锅里放油，把葱姜蒜，还有从厨房的门檐下摘来的干红椒切成细丝一道扔进去炝锅炒出香味。

待香味出来了就赶紧下入焯好的萝卜丝，快速翻炒两下加入盐，一点点白糖和酱油，最后再撒上一点碧绿的蒜苗就可以出锅了。

第17章 初露厨艺 (第1/2页)

"“你就整天知道在外头野，我没事在家就会关在厨房琢磨，以前不是没开窍没琢磨出来嘛!现在一开窍不就什么都会了！”

梁宁儿把所有的解释都归咎于开窍上，也只有这个牵强的说法能说得通，不然她说自己是从另一个世界穿越来的，只怕到时她真会觉得自己疯了。

梁果儿听着这个解释自然觉得很牵强，但是她更关心和在意的是自己变得越来越好的三姐，只要自己的三姐好，怎么着都成。

有烧木材的大锅灶，又有用纯正古法压榨出来的菜籽油。

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