食为贵

〖食为贵〗

第401章 糖

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只见茌好的筷子在大碗之中搅拌,随着她的动作,一粒金色的玉米在蛋液中翻滚,裹上了一层蛋液,不厚不薄。

嘶啦。

油下锅。

茌好用的是从茌家带回来的豆油。

经过半年的实验,茌家私下的作坊做出来的豆油已经达到极好的程度。

不过他到的时候,并没有和茌好打招呼,而是默默地站在门口,没说话也没什么动作,只看着她。

茌好在他到的时候,便感觉到他的气息,

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油色清亮金黄,毫无杂质,好比那琼浆玉液。

炸玉米粒用的油要比炒菜多一些。

烧至七八成熟的时候倒入玉米粒,三十息以后再用锅铲搅散,稍稍翻炒两下,等到玉米完全变成金黄的颜色之后,停火出锅。

若是喜欢吃甜的,也想上一些糖,喜欢吃咸的,撒盐即可。

只是这儿的糖都是块状的,不能像白糖一样洒上去,所以茌好撒了一些盐,以及少许花椒粉。

“这个玉米感觉金灿灿的,和金豆儿一样。”香竹声地和香梅说。

香梅点头附和。

草枝也看迷了眼。

她感觉姐的动作有些像梁少爷作画时候的动作一样。

都是那样游刃有余,悠然自在。

另外一道菜是松仁玉米。

松仁是梁君微偶然得来的,他对于这种零嘴并没有太大的爱好,就让人送给了茌好。

松仁的数量并不是很多,若是剥开了,也就只有一盘子,因此一直没有派上什么用场。

松仁玉米粒也是很好做,将玉米粒、胡萝卜焯水沥干以后,炒制一分钟以后,下入松仁,再放入盐、酱油、少许糖炒匀即可。

这边茌好刚刚做好了菜,梁君微就出现了,动作十分地迅速。

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食材都用不着茌好来操心,香梅十分能干,早就按着她前一日的吩咐,准备的妥当了。

就连玉米粒,也早早的被她打捞起来,放在旁边的篮子里,控干水分,用的时候十分方便。

茌好只需要将玉米放入碗里,打入鸡蛋,加入淀粉搅拌均匀即可。

淀粉最好就是用玉米淀粉,可是茌好这才刚刚得了玉米,没有玉米淀粉,只能用红薯淀粉代替了。

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