火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉中香甜带甜,肥肉香而不腻,可谓是美味中的美味。
把火腿被茌好修成豪放的大方块,皮朝下放着。
最上面是几颗酥脆的松子仁,摆在上面做装饰,显得火方更加大。
上面浇着金黄的糖汁,其中混合着点点桂花,散发着桂花的香气。
下面铺着白中带黄的莲子,莲子洒落在火方四周,看起来丰腴肥美。
茌早就按捺不住了,催促道:“母亲,我们快吃饭吧。姐姐一看就没有事,您不要担心了。她身体那么好,就算是我有事,她也不会有事的!”
茌夫人听她为了一口吃的这么诅咒自己,狠狠地拍了拍她的手,“你胡诌些什么?哪有这样诅咒自己生病的?你和好儿,不管是谁,都不要生病才好。”
“知道了知道了。我就是随口说说嘛。娘快点开饭吧,我都快饿死了。”
茌捂着手,故作可怜巴巴。
“好啦好啦,开饭吧。”茌夫人被她可怜的眼神直视着,实在没能忍下心,只好抬起筷子,率先夹了一颗莲子放入碗中。
“母亲,我身体好的很,您别担心。”说着,茌好便转移话题,“您快尝一尝我新做的菜,蜜汁火方,清蒸鲥鱼以及这道蟹粉狮子头。”
这三道菜是典型的江南菜色,味道极富江南风情,可以让人回味无穷,仿佛来到温柔而妩媚的江南。
蜜汁火方与扬州清汤火方合称为“南北二方”,是苏州的名馔。
火方也就是火腿。
去年冬日之前做的火腿,这个时候已经差不多可以用了。
茌欢呼雀跃,“终于可以吃了!”
她的目标是那个蟹粉狮子头。
那清蒸鲥鱼看着就寡淡,虽然肯定也好,但终归不是她所爱好的。
那蟹粉狮子头一看就觉得可爱无比
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第740章 蜜汁火方 (第1/3页)
“好儿,你身体才刚好,怎么就又进厨房了?”
茌夫人温柔的双眸望着茌好,其中带着担忧。顶点x23us
桌上摆着茌好刚做的饭菜。
饭菜飘着热气,不同的香气各自为政,又交织在一起,无比和谐。
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