茌恍然点头。

“原来如此。”

茌夫人吃了莲子，夹的是蜜汁火方。

火方看似是一整块，但实际上，为了更加方便食用。

在厨房浇淋蜜汁之前，便已经被茌好切成了薄片。

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只轻轻一点，便四散而开，倒在了盘中，宛如一朵被风吹凌乱的花朵。

茌夫人略有些惊讶，不过也只是一瞬间。

她夹了一片肉，含入嘴中。

入口先是一股蜂蜜的甜味，这甜之中透露着一股咸鲜，让蜜汁的味道更加丰满。

轻轻一咬，肉并没有断掉，而是细腻中带着一点韧劲，需要用点力才能咬断。

刚一放在旁边的碗里，茌就等不及亲自把碗拖过来。

“我自己来。”

她用勺子将狮子头分成两半，然后舀了一半在自己的碗里，才慢慢地吃。

“嗯？姐姐这和我之前吃的狮子头有点区别呀。感觉要更加好吃，口感也更松软些，这是为什么？”

茌好笑道:“这是蟹粉狮子头，既然和你之前吃的不一样。它里面加了蟹肉和蟹黄，鲜味融合在猪肉之中，所以味道上更加鲜美。另外白菜新出来了，所以我在底下垫了白菜叶子，白菜吸收了不少油脂，让狮子头肥而不腻。所以口感上更加好。”

在口中细嚼，肉的鲜咸，蜂蜜的香甜，糖桂花的芬芳，莲子的微苦，仿佛在嘴中奏起一首交响曲，让人回味无穷。

茌夫人惊叹一声，“这肉和腊肉有些像，都是咸咸的，但是味道好似又有些区别，我却是说不出来。”

“这是去年做的火腿。”

“火腿？”茌夫人放下筷子，轻轻擦了擦嘴角，仔细地想了想，却没有想起来。

“母亲忘了，就是去年年前我让人用猪腿腌制成的。”茌好提醒到。

第740章 蜜汁火方 (第2/3页)

，动人心弦。

她咽了一口口水，对玉莲动了动下巴，“我要吃那个狮子头，你快点给我夹！”

玉莲左手将右手的袖子往上拢着，伸出筷子去夹那蟹粉狮子头。

狮子头抱团紧致，凝而不散，所以她很容易就将一整块都夹了起来。

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