范师傅相信,这一点作为也是从事酒楼行业的陆小芜,也一定深有感触。
“范师傅不亏是京城食神,有空不如来我江南一品看一看,指点一下我手底下的厨子,听说他们都很仰慕您呢。”
范师傅只是笑,也唯有
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一来的确是曾饱受当年头悬梁锥刺股的折磨,二来也是碍于面子没搭她的话茬,毕竟都是拿俸禄吃饭的,可心里头都明白,两耳不闻窗外事那种活法,放在如今的官场,真是太单纯了。
于是只有范师傅乐呵起来,他识字读书完全是为了写菜单跟菜贩讨价还价,他也一直觉得,读书到这份儿上对于他来已经足够的了,多了他也看不下去,更没那个兴趣看。
好在当年跟了位好师父,告诉他们要顺从自己的内心去做自己最喜欢的事,别跟外头傻不拉几的酸秀才一样,拄着拐杖人至暮年还是不举,活活白瞎了这么几十年的大好光阴。
万般皆下品,唯有读书高,高处不胜寒,却都比不得按时吃饱来得利害。
“我同意陆娘子的话,不过我认为,作为一名厨子应当最大限度满足食客的需求,食客想吃什么都应该做出来,有时候遇上些刁难的食客,还真会给你出些类似于要难吃这样的题目。”
078黑暗料理之爆炒苍蝇头 (第1/3页)
“大半场比赛下来,倒也筛出去不少厨子。只是我就是有点担心,这比赛题目刁钻古怪,有些厨子未必有那么好的见解,倒是真难为他们了。”
毕竟厨子只负责烧菜,这么抠字眼的题目,展现的不是他们的厨艺反倒是脑力,可这些参赛者当中,不识字的大有人在,石琛觉得这一回的题目太难了点。
“比赛嘛,怎么可能照顾得到所有人的感受呢。再说了,你们这些中过举的大才子肯定明白,每年考试出的那些题目都挺刁钻的,哪里是为了什么治国平天下读书教做人的目的出的,根本就是那些老学究为了显摆自己那一肚子的臭墨水,进出些没看过没读过没听说的题目,还说什么为了锻炼考生临场发挥的能力,就那么几炷香的功夫,要解开他们花了半载功夫才精心出好的题目,简直就是蛮不讲理。”
陆小芜此话一出,在座的三位大才子都没了声。
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