五味厨娘

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第四百四十六章 西施糕点

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最后再取用一点清水,分量一定要适,而不能全部导入,面团的软硬度,需要酌情添加。

直到这光滑的面团出现之后,再用一块干净的白布将它盖,让它醒一段时间,于是又将黄油放在另一个保鲜袋里面,用擀面杖将它擀成一大片的薄片,放入了冰窖。

下人看好时间。大约变成硬硬的可以取用出来。松弛好的面团取出,放在面团用擀面杖将它重新压制成一块长长的博饼,它的长度与黄油饼的长度稍微要高一些,再将黄油博饼取了出来,放在了刚刚准备好长方形面片的央。

另一端翻制过来,将黄油薄片完全的裹在面片里面,叫人看不出黄油片的影子,再把面片的一端压死,手沿着面片向另一端慢慢摩擦一滑,避免里面有空气阻碍,将里面的空气全部都弄出来。

再将面片旋转九十度之后,擀成规则的长方形,

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那些西式的糕点,如今她已经能够托人做出类似的工具箱,加将糕点烹饪,达到一定的热量之后,这糕点自然而然形成了。

而葡式蛋挞,流传下来的做法有很多,经过人类的智慧结晶之后,将这挞皮用千层酥皮用来替代面粉皮口感,会觉得源远流长十分酥脆。

准备了,低筋粉,细砂糖,黄油,高筋粉,盐水,奶昔,还有炼乳。

将食材摄取量都规定一定的数量。

又将原料准备好之后,便将面粉还有糖盐混合,再加入少量的黄油。

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“能够得到太后娘娘的赏识,是臣女的福气,臣女糕点铺子会在新季推出新款,到时候每推出一样糕点的时候会叫宫里头的王公公带一些到宫。请百度搜索()”

太后听闻纪星澜这样一说,眼睛一亮,坐直了身子,望着她道:“你又想出了什么主意?不如先叫哀家尝尝鲜如何?”

纪星澜悠然一笑,呢喃道:“是,臣女这去小厨房露一手。”

带着诸位嬷嬷一起来到了小厨房,如今纪星澜要做的,是蛋挞而已。

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