对于那些口味比较重，兜里还不缺钱的顾客来说，香辣味卤肉比咸香味卤肉更能讨到他们的欢心，稍微尝上一口那麻麻辣辣的卤肉味道，整个人的味蕾就被征服了，恨不得连舌.头带卤肉一并吞到肚子里。

对于那些不能吃辣且口袋里也不缺钱的人来说，咸香味的卤肉还是一如既往地美味，压根没有吃腻的感觉。

而对于那些吃不吃辣都无所谓，但是口袋里极度缺钱还想吃的人来说，干肉粉的存在就解决了最让他们窘迫的问题——没钱！

虽然不能天天都吃卤肉，

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朱秀珍与苏红梅给李胜男带来了二十多斤的肉末，岂是一锅就能够炒成干肉粉的？

李胜男足足忙活了两个多小时，这才将干肉粉全都制好，临时存放在一口大蒸锅里。

将肉末炒成干肉粉后，李胜男特意拿了杆秤称了称干肉粉的重量，这干肉粉里虽然加了不少调料，但是总的重量却比苏红梅和朱秀珍过来卖的时候轻了不少，想来是脱水的缘故。

李胜男根据干肉粉的最终分量琢磨了一下确定好明天的售卖价格后，草草洗漱了一番便进入了梦想。

第二天，李胜男卤肉生意一开张，立马就有人发现了干肉粉和香辣味卤肉的的存在，毕竟李胜男的卤肉味道放在那里，大家稍微尝了一口后，纷纷掏钱购买。

第四十六章 干肉粉生意 (第2/3页)

李胜男看了一眼灶火眼，见灶火眼里的炉火烧的正旺，她便放下心来，专心致志地翻炒着锅里的肉末。

原先李胜男的计划是利用这些肉末做成肉酱去卖，但是她一想到这些肉已经被朱秀珍那么惨无人道地折腾过，就不敢将这些肉末做成肉酱了。

毕竟变馊的可能性太大，想想还是做成干肉粉比较来的保险。

随着翻炒时间的一点点增加，李胜男又忍不住往锅里加了一些孜然粉和八角茴香，最后又添了一些看起来颜色很红，实际上却不怎么辣的辣椒粉提色，直到锅里的肉末给她全都炒干，放在一起不会发生粘连现象为止。

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