米凉粉在另一锅稀饭后开始煮了起来，母亲把米粉加水稀释开，成了白色的浆汁，大铁锅里的水沸腾了起来，大哥当仁不让的挥着大扁担，这是他的责任，我的二哥是下一个接力者，老三依次，这些是家中凡有重体力活时早就排布下了，也是规矩。搅米凉粉是一个重体力的活计，水一煮沸，米浆一下了水，那米浆就会变熟，这是关键，母亲早做好了开始前的准备与说明，米浆要快速的在沸水里溶解开。这是一种简单的办法，另一种就是预先就让米粉合在水里一同加温，那就得一直搅动不停，这样做还有一个技术要求，就是水与米粉的比例要合适，没有准确配比的情况下，母亲这种次一等的笨办法是最有效而直接简单。

生米浆没有一点味道，那怕是在那个对食物异常敏锐的年代里，我一直坐在小凳子上，从一开始就没有我半点的事情，只是一个观察者。母亲不仅要掌握着手中的小盆，徐徐而均匀的让米浆一条线的滑入水中，还要指挥着大哥与三哥，大哥手里有大扁担在锅里搅动，三哥则是入灶堂里添着柴草。噼里啪啦的木柴炸裂声，火焰温柔的舔着铁锅底，米

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第10章 小作坊 (第2/3页)

她们做母亲后，一切只是一次重复。

母亲的一种能力，给孩子们吃的东西其实自己早就尝过一回了。

大家还在睡梦里，一个家里，到处弥漫起糊饭的烟尘，这一次母亲也睡过头了，不是谁叫醒谁，是一家人都被熏得醒了过来，米饭煮糊了就一种天然的食物的香味，而这糊过头之后就是一种烟焦味，那种味道其实与一般的木柴香味也一样，只是没有多少人有机会闻到，而在那种年代里，谁家里煮糊了一锅子饭，那是一种莫的的犯罪，是对上天的不敬，若是再往前移上几年，说不好就因为我们家里的这一锅子糊饭，就有可能令我们被批斗与游行示众一回的了。几兄弟忙着往屋外奔，母亲则是淡然而轻松的把锅抬下火堂，走向门窗，一一打开之后，才出门去看一眼那些围观的好心人们“哎呀，一觉睡过头，饭也糊啦！这还是小事，又让你们虚惊一回，真是费了你们的好心肠，太不她好意思了。”

说着话，一边用手去拂散着前方的散着米香的烟雾，可是一脸的难为情与不过意的神情，一次又一次的望向来到我家门前的人们，“死婆子，四个娃儿在屋里，老倌不再几天就想死，也得可怜一下几个孩子。”笑声戏闹声里，本是全来救火的男女老少们也就散了。在一个喜欢帮助别人的时代里，不是人们的道德有多高尚，而是每一个人都愿意为别人做一点什么？与道德无关，闲着的人们不会做坏事，那全都做一些好事了。象我们家今天这种情况，若是门开得慢了一些，门都会被大家一起砸烂冲进家中看个究竟才会罢手。我的父母也会这样。

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