可这里没有现成的熟猪油卖，杨帆要先把猪油熬制出来，猪油如果用大火生煎，容易出现致癌物质，如果用小火，很慢，加上熬制卤水等工序，整个YouHuo排骨要五六个小时才能完成。

关键是卤水制作时需要的辣妹子酱、海鲜酱、海天金标生抽、东古一品鲜酱油、花雕酒，在这里都买不到。

杨帆衡量了一下这道菜的难度，如果都换成当地食材，就做不出那样的味道。

于是，他便把这道菜换成糖醋排骨！

此时，直播间里面一片质疑：“就一个小小的YouHuo排骨，他都做不出，他到底行不行啊？”

“就这水平，还想要做主厨，赶紧滚蛋吧！”

“就是，这个鸟样，还想抢小凯的位置，真是丢人现眼！”

“赶紧滚了！”

“没本事别在这里丢脸了！”

“节目停播，等小凯康复！”

“对，轮到他体无完肤摇摇欲坠为止！”

“那杨帆岂不是太惨了点，太悲壮了点！”

“谁让他装纯，谁让他逗逼来的！”

这毕竟是餐饮节目，不是喜剧节目，杨帆不能无极限地逗逼，他还是要亮出真功夫，烹调的真功夫！

第一道菜是YouHuo排骨，第一道工序是，熬葱油，按照菜谱，锅内放入熟猪油、色拉油各500克，小火熬化，下入京葱段1500克，小火熬至京葱变成焦huang色时离火，过滤取油。

又是一qun王俊恺的粉丝涌入直播间辱骂杨帆。

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第37章 纷纷钦佩！ (第1/2页)

此时，直播间里观众哈哈大笑起来：“杨帆是真纯啊，还是装纯啊！”

“奉劝杨帆君，做人莫装逼，装逼被雷劈，做人莫装纯，装纯被人轮！”

“你们还不了解杨帆那厮的逗逼性格，肯定在装纯！”

“姐妹们，既然杨帆他装纯，咱们就排队轮他！”

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