“你随便问,我是知无不言言无不尽!”
“你们这生意火爆,是有什么诀窍?”郦云龙直接问道。
“我们火锅店的客人是一桌一桌抓的。”常勇经理介绍。
“为什么要一桌一桌抓客人?”
“客人都是来吃火锅的。有的是情侣约会,有的是家庭聚会,有的是朋友聚会,有的是商业宴请……客人不同,需求不同,感动客人的方法也会不一样。”常勇经理继续介绍!
郦云龙最喜欢的意境是:独醉醉不如众醉醉。不过,云龙还没有醉过!
美味佳肴摆满了一桌。
他点了一份鹌鹑蛋,在下锅的时候,叶母把上面的萝卜丝都夹到碗里吃。
聪明的服务员看到这一情形,猜她一定很喜欢吃萝卜,于是立马打电话给上菜房,让他们上了一盘萝卜丝,然后又拿着萝卜丝去调料台放上几味调料。
当服务员把拌好的萝卜丝放在桌上。
【同学,今天是情人节,别忘了,献花!祝天下有情人终成眷属!】
“哦,就这样通过口碑把生意做好的?”郦云龙问道。
“对,口碑很重要!从买菜,洗菜,点菜,传菜,到给客人涮菜……客人的要求五花八门。”常勇经理如数家珍,侃侃而谈:“
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服务员说:“好嘞!”
……
在吃饭的中途,郦云龙还特意找来火锅店的老板常勇经理。
没想到常经理一眼就认出郦云龙:“你好!你是傲运会连夺金牌的马嘉?!”
“嗯,常经理,我今天要请教你几个问题。”郦云龙很低调地请教。
郦媛莎等人很惊讶,说:“我们好像没有点萝卜丝吧?”
服务员很柔和地说:“我估计这位阿姨爱吃萝卜丝,就特意拌了一盘送给阿姨,不知道你们喜不喜欢?”
叶母好奇地问:“你怎么知道我喜欢吃萝卜丝?”
服务员说:“猜的。”
郦媛莎等人当然很高兴,边吃边夸奖:“味道不错,请问这萝卜丝是怎么拌的?”
“先生,请问你们一共有多少人?”服务员马上就很热情地问道。
“我们一共十五人!最好是一大桌!”郦云龙早就把人数清点过。
“请到8号包间!一般可以做十六个人左右!”服务员带着笑容!
郦云龙拿着菜单点了一桌子菜,不时还有服务员帮忙推荐一下。
既然要请客,饭局不但丰盛,还要实惠。
服务员就把拌萝卜丝的方法介绍了一下!
很快送的萝卜丝就吃完了。
叶天成当场就要来一碗米饭,把萝卜丝盘子里的汤都倒进饭里吃了。
边吃还边说:“这是我吃过最香的饭。”
郦云龙喊服务员:“麻烦你再给我们上两份萝卜丝,我们出钱!”
第527章 用心服务 (第1/3页)
姐弟俩最精湛的表演,震撼闪电、孤狼两支劲旅!一时被称为“枪神”!
从雁山回来。
郦云龙就带着丁晓鹤、刘安邦、杨振国、郦媛莎、吴静、叶晓、文勇、路渊、丁全、董春、祝顺、叶天成等人去吃晚饭。还专门开着快珂!
特意选了一家很有名气的“红到底火锅店”吃晚饭!
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