定质标准是指对食物的搭配要营养均衡，满足人们日常的营养需求，当然对于不同类型的人群，定质标准也不完全一样，比如糖尿病患者避免含糖份的食品、婴儿食用软食。

定量标准是指对于不同的人，根据其年龄、体型、习惯、身体状态等制定各菜品的食用量，目的是厉行节约、避免浪费。

惩罚规则是指对于违反上述标准的，应当按照惩罚规则接受相应的惩罚，比如虚标食材、菜品标准等级的，根据情节轻重向购买者支付违约金一倍至十倍，比如食客违反定时定质定量标准的，根据情节轻重向销售者支付二倍至十倍的价款。需要特别说明的是，销售者贴上饕餮美食网的三维码就视为同意接受惩罚规则的约束，同样食用者购买贴有饕餮美食网的三维码的菜品食用的也视为同意接受惩罚规则的约束。

通过上述标准和规则的制定，为全国统一价格扫清了道路，同一标准的食材或菜品，在全国

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质量标准是按照色、香、味、形进行评定的标准。

新鲜度标准与食材的类似。

针对上述三个标准，饕餮美食网也专门为菜品开发了三维码，与食材的相类似。

以前，人们只会用标准来约束食材和菜品的提供者，至于实际食用者，则从来没有相关标准，所以导致实际生活中浪费严重，或是为了摆阔显面子，或是有钱真没有节约意识。饕餮美食网为了改变这一现状，特别给食客制定了定时定质定量标准。

定时标准当然是指食用的具体时间，让人养成良好的饮食习惯。

第二十五章 饕餮美食网：标准为王 (第2/3页)

针对上述三个标准维度，饕餮美食网专门为食材开发了三维码，食材提供者必须按照实际制作三维码并张贴在食材上，客户通过扫描三维码就能知道食材的名称及种植/养殖标准、质量标准和新鲜度标准，其中新鲜度标准会根据具体的扫描时间和软件内置的各类食材的新鲜度对比数据库来显示当前食材的新鲜程度等级。

食材的价格是与三个维度的标准密切相关的，尤其是新鲜度标准，随着时间的推移，价格也随着新鲜度等级的下降而下降。

菜品标准则是对制作好的菜品进行评价的各类标准，包括食材标准、质量标准和新鲜度标准。

食材标准是根据菜品主要食材的三个维度标准相互组合出来的一个标准，比如绿色质量一级新鲜度一级、绿色质量二级新鲜度一级等等。

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