七零年代过好日子

〖七零年代过好日子〗

107.凉皮

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其实尬睡更难受,蓝凤闭着眼在炕上滚来滚去,就是没有睡意。

捶炕,说好连睡三天的呢。

“觉觉,你真是个磨人的小妖精啊。”蓝凤发了句感慨,起了。

现在地里活不多,水田就是看看水,拔拔草,旱地也是除草,不过枸杞应该是快能采摘了。

今年全村子或多或少都稻田养鱼了,凤爹却没有,他的主要精力都用来倒卖山货了。

“不就是从头使劲抓到尾么。”蓝小哥哥表示看一遍就会。

“总结精辟。”蓝凤赶紧把洗了一半的面团交给小哥哥。

“可以了。”蓝凤看到面团就剩面筋了,表示可以了。

放些碱面,让面筋发一些,然后上锅蒸就好了。

不过这不着急,因为等洗面水沉淀,得两三个小时呢。

所以等凤爹娘回来,蓝凤还在做凉皮。

用的是铁盆。

没有太适合的大铁盘。

想要做凉皮生意,这个铁盘子还得寻摸寻摸。

配菜和调料蓝凤都做好了,所以烙好凉皮稍微晾一晾,她直接切了放饭盆里,省得凉皮太多粘连。

主要也是为了省油。

“这啥玩意?”洗完手的凤爹凑了过来,“这就是你说的凉皮吧。”倒是猜着了。

“嗯,一会你和我娘都尝尝,看好不好吃。”蓝凤决定先把饭盆的凉皮拌了。

将切好的黄瓜丝倒进饭盆,再抓两把面筋,面筋已经被她切成小块了。

最后放调料,醋、蒜水、盐和辣椒油。

没有芝麻酱和花生碎,有些遗憾。

不过蓝凤有信心,这样味道也不错。

最后放一小把香菜,齐活。

“哥,拿碗来。”蓝凤盛出四碗。

凉皮不够,黄瓜丝凑。

她上辈子特别喜欢吃凉皮儿,夏天的时候黄瓜丝儿随便放,等到冬天的时候,黄瓜丝就给一小捏儿,所以笑称看黄瓜丝就知道季节了。

蓝凤端着碗,闻了闻,没有芝麻酱终究是差了些,吃一口还可以,酸味偏重,但是很开胃。

几筷子一碗凉皮见底了。

“咋样?”蓝凤征求凤爹娘意见。

“好吃。”凤爹娘也不知道咋夸,反正就是好吃。

“我再做,等等啊。”一碗凉皮怎么够吃。

所有的凉皮都吃的干干净净,蓝凤害怕不够吃,又让小哥哥切了三根黄瓜,最后啥也没剩。

“爹娘,你说我在县城摆摊卖这个凉皮成不成?”蓝凤征求爹娘意见。

“咋不成,保证吃一回就上瘾。大热天的吃这个得劲儿。”凤爹给了肯定。

“会不会太麻烦。”凤娘刚才问了遍做法

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等凤爹娘走了,蓝凤和小哥哥先把家里收拾一遍。

“要不我做凉皮吧。”实在没有事做了。

说做就做,蓝凤开始舀面,按照她们一家四口的饭量,舀了差不多两斤面粉。

开始和面、醒面、洗面。

“哥,学会了吧。”蓝凤正在教小哥哥洗面,然后她做监督就好了。

“不用你们,过几天我雇人,现在家家没活儿,给点钱就成,我上次都说好了,一天五毛钱,不供饭。”凤爹现在很是财大气粗。

凤爹的枸杞主要卖给县医院和几个大厂子做福利。

因为不愁卖,凤爹很是挣了不少,所以现在很舍得花钱雇人。

“我们就去帮帮忙,主要在家也没事干啊。”至于主力那是不可能的,蓝凤太有自知之名了。

“别去,晒黑吧溜曲的不好看,你俩在家做饭吧。”凤娘也不让俩人去。

因为蓝龙蓝凤都没把行李带回来,所以凤娘给抱过来两副旧铺盖。

说是旧的,其实也是新弄的了,被罩里头的内衬是白棉布,就是前年买的,外头还是之前的,里面的棉花也是半新半旧。

做这样的铺盖是为了给家里来客人时用。

上次招娣来娣借的被褥就是这套。

现在蓝凤蓝龙也只能盖这个了。

之前蓝凤给凤爹指了那么多条致富之路,现在看来都没怎么用上。凤爹已经走上了山货倒爷路。

这就是计划没有变化快呀。

好在这条路线也不错,来钱快还比种地轻省。

以后也大有可为。

吃过早饭,蓝龙、蓝凤就要下地帮忙采摘枸杞子。

一直知道孩他娘想再要个孩子,可喜信一直没来,他倒是看的开。

谁让家里俩娃太优秀了呢,比别人家四个五个都厉害。

他有时候忍不住胡思乱想,是不是老天爷知道他家俩娃太好了,所以就不再给他们送娃了,便宜不能都让他一家占了啊。

蓝凤六点又准时睁眼了,整个人都不好了,她的懒觉呢。

都说尬聊很难受。

夏天天气热,加上没有草垫子,蓝凤直接把被褥都铺底下,然后盖个被单当被子。

反正她身上还有短袖短裤呢。

重生这么多年,也改了不少习惯,以前她爱裸睡的,特别是有了自己的房子有了个人的私密空间之后,她连睡衣都不爱穿。

现在可不敢了。

又睡到自己的炕上了,蓝凤很快就入睡了。

“咋不吃了,是不是热,我给你们摘西红柿去。今年西红柿特别好,又红又沙的。”凤娘说完人就飘走了。

蓝凤觉得她娘高兴的有些过头了。

希望她娘别晚上高兴的睡不着觉。

等凤爹回来,一家四口正式吃饭。

吃过饭,蓝凤和小哥哥又去爷奶那点个卯,就回来睡觉了。

倒是东屋,凤爹娘正“妖精打架”呢。

两人一身汗的结束,脸上都是餍足,凤娘之前睡不着,现在却是睁不开眼,对着凤爹嘟囔了句,“有这俩娃,我知足了。”

都说三十年前看父敬子,三十年后看子敬父。

可是家里这俩娃从小就会读书,给她们长脸。

凤爹拍拍媳妇,“睡吧。”

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个大学了。”

“我觉得我妹也没问题,反正我俩都会去北京念大学。”蓝龙对他妹很有信心。

凤娘高兴的直拍大腿,“我就说我儿子、闺女出息。”

嘴巴都合不上了。

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