“现在的厨师都很聪明，学习的能力很强，但是却没有人愿意当傻子把一道菜钻研到完美无缺。我们应该找老张来给年轻的厨师上上课，让他们明白坚持的力量是什么！”

“我们这是在为老张正名的同时，也正一正自己那颗跑偏的心。我们要抛弃自己浮躁的心态，重新从基础开始来抓，这样一来才能真的把阳城的餐饮水平提上去！”

“哼哼！如果比赛结束了的话，我就不打搅你们的发展大计了。不过我想说的是，就算你再怎么培养，也无法和大城市学习厨师相提并论，我看你还是别费劲了。”龙少答应做评委，主要还是想趁机接近一下白采儿，可是他今天不仅没得偿所愿，还生了一肚子的气，所以早就待不下去了。

张志士的那番言论更是让他不屑。他可是从小经过了系统的训练，打下了坚实的基础的人。从最

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第七十章 正名亦正心 (第1/3页)

“李大厨说得对！，是我们错了，是我们这些人的心不正，才造成了这些青年走上了歪路，最可惜的是，这样一来不知埋没了多少有理想的好厨师！”张志士激动又略带自嘲的说道。

“我们想要为阳城厨艺界争得荣耀，就必须有自己本地的名菜，有自己的饮食文化。以前我们没有，是因为我们都缺乏钻研精神。但是我们为什么缺乏这种精神呢？原因就是我们这些评委让青年人认为，肯钻研的都是傻子，他们又怎么会选择当傻瓜呢？”

“上有所好下必甚焉！一切都是我们这些高高在上的评委选择的路，却埋怨年轻人没能力，真是一种讽刺。还好今天这道叫花鸡打醒了我，让我明白了其实这并不是傻，而是一种工匠精神！”

“我们阳城厨艺界的水准越来越低，大概也是缺乏这种工匠精神有关吧。现在的年轻人看谁比赛的成绩好，就学习谁，到最后的结果就是什么都会，却样样比不过人家。这也是我们阳城的厨师出去比赛总是失利的原因。”

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