“哦!原来如此,小先生大才,居然知道这么多。”曹员外感慨道。
“曹员外及各位大人,以后称呼在下林鹏即可,称呼先生,小子实在不敢当。”被他们称呼先生,林鹏确实感到脸有些热。
“无妨,在吾等面前你就是先生,哈哈~”曹员外大气的说道。
“哎,说到盐,我想起了我的卤味,今天带来的是猪头肉,我知道大家可能不习惯吃,不过去还是想请你们品尝一下,同时也感受一下我用的盐味道。”
林鹏
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“其次就是,当然你们吃的菜含盐量比较大,而有毒矿盐中有个成分却是腌制菜中的美味的存在。”
林鹏说到有毒矿盐的时候,众人很是吃惊,曹孟德问道:“我酒楼一般都是控制用盐的数量,很多人不解,会不会这里和毒盐有关?”
“只能说有部分关系,毒盐品种居多,我就不一一列举,但是我们常见的颜色中红色和橙色的,大家就要小心了,尤其是个别颗粒出现这些颜色,你们要多看看,是否有单独颗粒的存在,这样里面很有可能掺杂了毒盐。”
曹员外听后又仔细回想了一下,说道:“说的不错,回家后我曾仔细端详了家里的盐,确实有些颗粒与其它的不一样,颜色的确呈红褐色。”
“还有,即便是没有问题的官盐,按照现在的制盐水平,盐在嘴里的口感是带有苦涩的味道,这个苦涩的味道也是有毒的,只是当时我们吃,不至于中毒。”林鹏继续向众人解释道。
第四十一章 猪大肠的味道 (第2/3页)
一直在曹员外心里如同一根刺般,扎在他心头难受,至今他都不敢在家吃饭,即便在家也是很少吃菜。
“哦,这个呀,要从两个方面和你说一下,第一是我大纪的盐来自海边,由于路途遥远,运输成本颇高,致使我朝盐价居高,当然这里也不排除税收和商人追逐的利润。”
众人闻言纷纷点头,表示赞同。
“由于高价格带来的高利润,有些人就会在盐的问题上动脑筋,即便是官盐,免不了有歪心思的人在里面掺杂一些矿盐,而有毒的矿盐颜色和海盐有相似之处,稍加破碎后混杂一起,很难发现。”
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