美食摄影师

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第103章【环球之旅-1】

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秋季,山里的凉意更甚了,楚阑一早就把他身上的冰蝉衣让给了萌子,他自己穿着一件轻盈的黑色羽绒服,把颀长而健美的身材勾勒得十分有看头。

用干柴生了一堆篝火,两人围坐在篝火旁,架着木架子,原始烧烤。

火光将两人的脸映衬得红彤彤的。

因为楚阑之前在《美色》杂志上做了一期《你所不知道的美食》,介绍过泸沽湖这里的美食,让山里的美食家喻户晓,买到几乎脱销,所以楚阑在山里人的眼中,简直是神一样的存在,再次前来,那受欢迎的程度简直是热烈得不可抵挡。

萌子看了看身边堆的食物,如果不是楚阑极力拒绝,只简单收了一点点,意思意思,都就快要堆成山了。

有花花糖、苦荞粑粑、小凉山苹果干等零食,还有两瓶咣当酒和苏里玛酒。

小凉山地区盛产苦荞,苦荞在当地人的心中是五谷之王,苦荞粑粑理所当然地成了当地的一道风味食品。

在祭坛、起房、婚嫁、待客宴席上总少不了苦荞粑粑,食用时,蘸蜂蜜进餐,苦甜爽口,苦中带甜,就如热闹的人生一般,值得细嚼、回味。

花花糖是用籼米、玉米、燕麦、黄豆、大米、酥麻等物用铁锅爆炒后,分别与麦芽糖混匀粘附、加压,而麦芽糖是用青梨、麦芽和玉米

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食用时,既可以将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥,味道香脆可口。

或者用以煮汤,乳白色的汤汁,香味浓郁,口感极佳。

萌子怀疑这户主人家是不是把他们的家底都搬到这顿上来了。

——

晚上也不在主人家里借宿,楚阑带着萌子直接去了山顶,支起帐篷,打算露营。

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饪的方法都极其简单,但味道鲜美极了。

只要原材料足够的好,不需要有多么高超的烹饪技术,也能烹饪出顶级的美食。

最后是一大盆,用烤鱼干煮的汤。

鱼干是用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼,把鱼剖开或腹部切一小口,取出内脏,撒上盐,花椒和五香粉,置于火塘上或铁锅内缓慢烤干而制成的。

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