末世高手的农家子生活

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过年(一)

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这天又叫过小年儿。从今天起,就开始过年了。林家齐前一天也带着一家人回来过年。祭灶可是大事,不能马虎。刘氏端着芝麻过来熬芝麻糖,过年这些大活三家都是一起做的。

林老太把锅支到院子里,把大饭桌也抬过来,做面食的大案板铺好。生好火,先用小火把花生和芝麻炒熟,花生需要把皮搓掉,用擀面杖擀碎。放在一边,就可以熬糖了。先放一点猪油,把白糖放进去也用小火慢慢的炒,炒成褐色后,要加一点白醋,把火压灭,把芝麻花生倒进去拌匀。把拌好的芝麻糖倒在案板上,用刀压薄。压好切成小片就好。

林老太和三个儿媳说说笑笑的做着芝麻糖,大妞二妞屋里看着天佑。三妞带着几个妹妹在院子里转着圈,留着口水等吃糖,也不出去玩了。

做好糖,就要开始祭灶了。林老太用先前专门留出来的糖水,摸到灶王爷的嘴上,吃了糖嘴甜,见了玉皇大帝净拣好听的话说。在灶前摆好供品,烧上香,老林头领着一家人跪在灶前,焚香叩拜,并将旧“灶王像”取下,用“格登节”(即高粱杆)夹好,在香火中焚化,一边烧一边祈祷:“上天言古庆,下界保平安。”再把公鸡杀死,灶王老爷也就骑着上天了。

旧灶王升天,请来新灶王,升为“一家之主”贴在旧灶王的位置。辞灶以后,诸神上天,百无禁忌,长期被各种礼仪、禁忌压抑的人们,好像突然被解放了,便“肆无忌惮”地准备过年。杀猪宰羊、搬物动土,全不受礼仪和禁忌的束缚,完全自己说了算。

二十四扫房子。传说灶王为天帝督使,负责察看家人功过,凡是

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粥煮好,家里男丁要用小号的碗盛上满满的一碗,堆得高高的谷仓装,放到南墙上。一边放,一边要说:“腊八粥早些做,扳上南墙一谷堆儿,小鸹不蹬俺家谷。”意思是人们用一年的收获祭祀祖先、祭祀众神并庆祝丰收。

今年林家大房放了三碗,林老太看着直冒喜气。过了一会儿,隔壁林家和出来放粥看到,眼神一暗。

林老太端粥上桌,说道:“吃了腊八粥,来年好丰收。”腊八粥是要放糖吃的,一年里少有吃甜食的日子。姐姐妹妹们吃的很是欢快,连天佑也叫吃了两勺不放糖的粥油。

接下来的几天,是村子里少有的悠闲日子,虽然冷些。

悠闲的日子仿佛都过的很快,转眼到了腊月二十三。二十三,祭灶官。灶官像请在灶头上。人们为了让灶王向玉帝为民请命,好话多说,就在灶王牌位两边的对子上写道:\"上天言好事,下界降吉祥\"。为了防止灶王汇报假情况,今天要熬芝麻糖当供果,粘住灶王的嘴,让灶王爷上天说自家的好话。奉上芝麻糖了,还要杀一只大公鸡,给“灶王爷”当坐骑,公鸡是早早留着的最漂亮的一只。

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钱氏在院子里捡豆子,过两天就是腊八了。吃了腊八粥,年就来了。今年林老太说了每人做一身新衣裳,三妞七妞都眼巴巴的等着。

腊八这天,天没亮钱氏就起了。腊八粥要在太阳未出前将粥做好,钱氏刚生好火,林老太和老林头也起来了。

林老太端着前一天泡好的豆子进来灶间:“家兴起没?”“没呢,前段儿累着了,叫他多睡会儿,我现在去叫他。”林老太脸神越发柔和,很满意钱氏今天的表现。

“你煮粥吧,我去叫。”林老太说道。林老太去了儿子屋前,轻声叫起林家兴,又走到前边对着隔壁喊:“家和家的,起来煮粥了。”语气不耐,倒没说难听话,快过年了,可不行置气。隔壁也有了动静。

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