黎师傅找了个大点的盆子过来洗净擦干，放到烤箱，说：“放这里是不是干的快些？”大家都笑，好烤箱封闭很严的，不会串温，外面是没有温度的。

黎师傅又去戚风蛋糕那边看了看，打开炉门把烤盘翻转了一下，关好烤箱说：“这个烤箱有一点点偏火，以后要小心，这样转一下让蛋糕整体烤的均一点。”他挨个观察了一遍点了点头说：“还好，只有这个偏一点点。”

小伟说：“我找人来调一下吧。”

黎师傅笑起来，摇了摇头说：“没用的，这个调不好

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黎师傅拿起一个来说：“来吧，大家一起，都试试。这样直接挤到烤盘，要注意大小差不多才好，挤一点点多的面糊，要不然烤完会过大，不好看。”他在刷好底油的烤盘快速的挤了两排，说：“这样大小，间距要保持一样，整整齐齐才好看。”把手里的裱花袋递给小伟。

烤盘有很多，小伟关荷还有弄完了那边的尚姐一起挤起来，还挺好玩的。

挤了半盘，小伟把裱花袋递给一边的工人，让她们也尝试一下。

很快挤好，把烤盘放入烤箱，火180下火170，这个快，十分钟好。两台烤箱，二十分钟搞定。黎师傅说：“如果有干果，葡萄干果脯可以放一点点，直接压到面好，很好吃。”

很快一股甜甜的奶香味从烤箱里散发出来。

第284章 蛋黄酥饼干和吐司面包 (第1/3页)

黎师傅说：“蛋清一样的，分一半糖打好，可以少一点点塔塔粉，忘了放也没关系，不需要膨太多。手机端 m.”关荷还是放了一点塔塔粉，和糖拌好放到蛋清里，开动机器。

黎师傅说：“剩下的糖加到蛋黄里，不要油和奶，直接搅匀加面粉，有吉士粉吗？有？加一点点。”

关荷把糖放到蛋黄里，加了一点点吉士粉，然后用手执打蛋棒搅拌。搅匀后称了面粉过来，用小萝把面粉筛到蛋黄里。

和戚风蛋糕的样的混合，然后装入大裱花蛋里面。面糊做的有点多，装了六个袋子。

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